Cette affirmation est un raccourci mais qui a ses fondements: en effet, 64 % des matières que l’installation de biogaz est amenée à digérer sont du fumier et du purin des vaches de l’exploitation agricole de MM. Ramseyer. Difficile de faire plus local et plus court en terme d’approvisionnement, ce qui correspond totalement à nos valeurs!
Si on y ajoute le fumier de cheval des manèges avoisinants, on atteint 93 % des intrants et cela représente toujours des circuits courts!
Le solde de 7 % des intrants est composé de matières diverses telles que gazon, café, thé, déchets de légumes.
